Ben je geïnteresseerd in een duurzame uitbating, maar je weet niet goed hoe je eraan moet beginnen? Wij helpen je met een grondige duurzaamheidsanalyse voor logies van de bestaande situatie en geven je tips voor volgende stappen. Een no-nonsense aanpak, zoveel mogelijk gebaseerd op bestaande tools.
Achtergrond
In een wereld die steeds meer geconfronteerd wordt met de gevolgen van klimaatverandering, biodiversiteitsverlies en sociale ongelijkheid is de hospitalitysector zich bewust van zijn cruciale rol in het bevorderen van duurzame praktijken. Dit duurzaamheidsrapport is opgesteld vanuit het vertrekpunt “Reizen naar Morgen”, een visie die niet alleen de noodzaak van verandering erkent, maar ook de kansen die zich voordoen voor een toekomstbestendige toeristische sector. Toerisme Vlaanderen streeft ernaar om een leidende rol te spelen in deze transitie door duurzame ontwikkeling te integreren in alle facetten van het toerisme. Om deze visie te concretiseren hebben we ons ook laten inspireren door de globale standaard op het vlak van duurzaamheid in de toerismesector: analyses van de Global Council for Sustainable Tourism. Deze analyses bieden een waardevol kader om de huidige stand van zaken in de sector te evalueren en toekomstige stappen te plannen. We zullen zoveel mogelijk gebruikmaken van bestaande methodologieën om een helder inzicht te krijgen in vijf belangrijke aspecten van duurzaamheid: duurzaam management, economische duurzaamheid, sociale en lokale impact, milieu-impact, en erfgoed- en culturele impact. Met dit rapport willen we niet alleen de huidige prestaties van de hospitalitysector in kaart brengen, maar ook een routekaart voor de toekomst bieden. Door samen te werken aan duurzame initiatieven kunnen we ervoor zorgen dat toerisme niet alleen een bron van economische groei is, maar ook een positieve bijdrage levert aan de samenleving en het milieu. We nodigen alle belanghebbenden uit om deze Reis naar Morgen samen met ons te maken. Onze analyses hebben niet de intentie een label te zijn. Het is veeleer de bedoeling om jou als uitbater te informeren en te helpen om duurzame keuzes te maken. Terwijl de verschillende deelaspecten een ingeschatte score krijgen naar analogie met andere systemen (A tot G) ligt de focus veeleer op de adviezen van wat nog beter kan.
Reizen Naar Morgen
De sterke visie van toerisme Vlaanderen onder de titel: “Reizen naar Morgen” is vrij volledig over duurzaamheid in de toeristische wereld. Het onderkent het belang van de verschillende spelers in het veld, alsook de relaties tussen die spelers. De vakantiemaker, hier ook wel ondernemer, host of uitbater genoemd, speelt natuurlijk een heel belangrijke rol. Het duurzaamheidsanalyse rapport is volledig vanuit die hoek bekeken: Hoe kan de ondernemer zo duurzaam mogelijk uitbaten op de verschillende categorieën (lijn in groen aangeduid hieronder). Daarbij zijn ook de relaties met de andere spelers belangrijk.
Voor meer details zie hier.
Global Sustainable Tourism Council (GSTC)
GSTC-criteria voor hotels beschrijven richtlijnen die hotels, maar ook kleinschalige logies, kunnen volgen om duurzame praktijken te bevorderen en hun impact op het milieu en de samenleving te verbeteren. De criteria zijn onderverdeeld in vier hoofdthema’s.
Voor meer details zie hier.
