{"id":315,"date":"2023-03-10T17:33:21","date_gmt":"2023-03-10T17:33:21","guid":{"rendered":"https:\/\/fairhospitality.coop\/index.php\/startseite\/"},"modified":"2026-03-10T13:58:36","modified_gmt":"2026-03-10T13:58:36","slug":"startseite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/","title":{"rendered":"HOME"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-b9f4e538ffa13be0008dcf66abc8291a\" style=\"color:#e3970b\"><strong>&lt;&lt;  Diese Website wird derzeit (wieder) aufgebaut. Es sind noch nicht alle Funktionen vorhanden, aber das wird sich hoffentlich bald \u00e4ndern.&gt;&gt;<\/strong><\/p>\n\n<p>Gastfreundschaft ist bereits in Ihnen, Sie m\u00fcssen sie nicht erst lernen. Was wir lernen k\u00f6nnen, ist, wie wir unser Gesch\u00e4ft in Zeiten steigender Kosten und Steuern gesund erhalten k\u00f6nnen. Wie k\u00f6nnen Sie bei Energie, Wasser, Lebensmitteln und Getr\u00e4nken auf eine Weise sparen, die gut f\u00fcr Ihren Geldbeutel und Ihre Umwelt ist? Indem Sie voneinander lernen, werden Sie entdecken, was auch bei Ihnen funktionieren kann. Und diejenigen, die sich auf eine Zertifizierung vorbereiten m\u00f6chten, erhalten Unterst\u00fctzung von Gastgebern, die diesen Weg bereits beschritten haben. Und schlie\u00dflich m\u00f6chten wir diejenigen inspirieren, die ihren positiven Einfluss auf die Nachbarschaft hervorheben m\u00f6chten.     <\/p>\n\n<p>Insbesondere m\u00f6chten wir uns gegenseitig bei den n\u00e4chsten Schritten helfen:<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"574\" height=\"539\" src=\"https:\/\/fairhospitality.coop\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/home-fairhospitality.coop_.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1408\" srcset=\"https:\/\/fairhospitality.coop\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/home-fairhospitality.coop_.webp 574w, https:\/\/fairhospitality.coop\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/home-fairhospitality.coop_-300x282.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 574px) 100vw, 574px\" \/><\/figure>\n\n<p>Hier sind die vier Schritte, die Sie mit uns gehen k\u00f6nnen. Sie k\u00f6nnen auch nur die Schritte befolgen, die Sie interessieren. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Wo stehe ich jetzt als Gastgeber?<\/strong><\/h3>\n\n<p>Der erste Schritt in Ihrer Lerngemeinschaft besteht darin, dass sich jeder Gastgeber einen \u00dcberblick \u00fcber seinen eigenen Einfluss verschafft.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit Hilfe von gastgeberspezifischen Nachhaltigkeitsbewertungen k\u00f6nnen Sie Energie-, Wasser- und Abfallstr\u00f6me abbilden.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Ergebnisse bilden die Grundlage f\u00fcr das digitale Dashboard und f\u00fcr konkrete Verbesserungsma\u00dfnahmen pro Unterkunft.<\/li>\n<\/ul>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/nachhaltigkeitsanalyse-fuer-lodges\/\">Wo stehe ich jetzt<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Nachhaltigkeit in mein t\u00e4gliches Gesch\u00e4ft einbinden<\/strong><\/h3>\n\n<p>Der zweite Schritt &#8211; Ihr Unternehmen nachhaltiger zu machen &#8211; l\u00e4sst sich perfekt mit dem Erlernen und Einf\u00fchren einiger konkreter nachhaltiger Praktiken verbinden. Wir untersuchen zahlreiche Optionen, die besser f\u00fcr die Umwelt und den Geldbeutel sind. Wir betrachten auch die Auswirkungen, um zu sehen, was f\u00fcr Sie am sinnvollsten ist. Schlie\u00dflich gibt es so viel, was Sie tun k\u00f6nnen, aber Sie haben nur begrenzte Zeit und ein begrenztes Budget.   <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In der Peer Group arbeiten die Gastgeber gemeinsam an Energieeinsparungen, Wasserreduzierung, weniger Abfall usw.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie nutzen die gemeinsamen Daten, um sich gegenseitig zu besseren Leistungen anzuspornen.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Diese Ma\u00dfnahmen machen Nachhaltigkeit greifbar und messbar und legen den Grundstein sowohl f\u00fcr die Zertifizierung als auch f\u00fcr regenerative Schritte in der Umwelt.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/verwaltet-mit-lef\/\">Wie man Nachhaltigkeit in die Praxis umsetzt<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Zertifizierung als Hilfe und Vorbereitung auf die EU-Gesetzgebung<\/strong><\/h3>\n\n<p>Anbieter von Unterk\u00fcnften verirren sich in den verf\u00fcgbaren Etiketten. Und viele bleiben bei der Frage h\u00e4ngen: Lohnt es sich? Das m\u00fcssen Sie selbst entscheiden, aber Sie k\u00f6nnen hier bereits verfolgen und lernen, wie Sie sich ganz konkret zertifizieren lassen k\u00f6nnen. Der Schritt &#8222;zeigen Sie Ihre Bem\u00fchungen mit einer Zertifizierung&#8220; wird in Ihrem Projekt durch den Zertifizierungskreis um das EU-Umweltzeichen sehr konkret.   <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcnf Gastgeber, darunter die Initiatoren, arbeiten gemeinsam daran, das EU-Umweltzeichen zu erreichen (oder fast zu erreichen).<\/li>\n\n\n\n<li>Die gemeinsame Nutzung von Unterlagen, die gegenseitige Vorbereitung auf Audits und das gemeinsame Lernen machen die schwierige Reise f\u00fcr Mikrologien machbar.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Auf diese Weise wird die Zertifizierung zu einem Lernprozess und einem Beweis f\u00fcr den Fortschritt innerhalb der Gemeinschaft, nicht nur zu einem Etikett an der Wand.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/fairhospitality.coop\/gids-over-duurzaamheidslabels\/\">Hilfe bei Etiketten und Zertifizierung<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Reise in die Zukunft  <\/strong><\/h3>\n\n<p><strong>Anders denken und handeln, mit der Nachbarschaft<\/strong><\/p>\n\n<p>In Ihrem Projekt lernen die Gastgeber gemeinsam, wie der Tourismus ihr Dorf, ihr Naturgebiet oder ihre Nachbarschaft st\u00e4rken kann, anstatt nur Sch\u00e4den zu lindern. Sie suchen bewusst nach Wegen, um in Zusammenarbeit mit Partnern und den Menschen in der Umgebung selbst eine Verbindung zu dem herzustellen, was f\u00fcr die Zukunft des Gebiets wirklich wichtig ist &#8211; wie Wasser, Natur, Lebensqualit\u00e4t und lokale Wirtschaft. <\/p>\n\n<p>So wird das Thema &#8222;Tourismus anders denken&#8220; durch Beispiele und Partnerschaften konkret, die Sie inspirieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/reise-ins-morgen\/\">Meine Reise nach morgen planen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<p><\/p>\n\n<p>Abonnieren Sie <a href=\"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/mitmachen\/\" title=\"\">unseren Newsletter<\/a> im Voraus.<\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&lt;&lt; Diese Website wird derzeit (wieder) aufgebaut. Es sind noch nicht alle Funktionen vorhanden, aber das wird sich hoffentlich bald \u00e4ndern.&gt;&gt; Gastfreundschaft ist bereits in Ihnen, Sie m\u00fcssen sie nicht erst lernen. Was wir lernen k\u00f6nnen, ist, wie wir unser Gesch\u00e4ft in Zeiten steigender Kosten und Steuern gesund erhalten k\u00f6nnen. Wie k\u00f6nnen Sie bei Energie, &#8230; <a title=\"HOME\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber HOME\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-315","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=315"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1593,"href":"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/315\/revisions\/1593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fairhospitality.coop\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}